- ANTIPASTI -
Battuta al coltello di filetto di marchigiana, citronette all'aceto di lampone, pesto di nocciola, e rucola nostrana
€ 12
Il nostro vitello "tonnato", spalla di vitello marinata 48 ore, il suo fondo alla soia, maionese artigianale tonnata, cipolla rossa agrodolce, rucola amara, pane tostato e paglia di carciofo
€ 12
La gallina ha fatto l'uovo al tartufo nero
€ 10
Burrata campana in carrozza, gazpacho di pomodoro rosso, pomodoro verde, basilico e olio evo
€ 10
Le nostre crescentine, salumi Passamonti, composta, formaggio erborinato e stracchino
€ 14