- ANTIPASTI -

Ricette tradizionali coi migliori ingredienti

Uovo, parmigiano liquido, tre pesti e guanciale disidratato 

€ 10

La gallina ha fatto l'uovo al tartufo di Acquasanta

€ 10

Il crudo stagionato 2 anni di Candido e Clotilde Passamonti e le nostre crescentine


€ 12

Crudo non crudo di vitello, il suo fondo, maionese artigianale tonnata e melanzana cotta sotto la cenere

€ 10

Trippa di rana pescatrice in umido, acqua di mare, cozze e ventricina Az. Fracassa

€ 10

Il fritto di olive, cacio e verdure

€ 13