— MENU —

Cucina stagionale di terra e di mare

Il cuore pulsante della nostra locanda, dove esprimiamo il nostro modo di essere, ricordi ed esperienze che ci hanno formato. Dal mare alla montagna, la biodiversità che passa tra le mani dei nostri produttori, nei nostri piatti, in una concezione tradizionale e di forte valorizzazione delle nostre materie prime tra passaggi e techiche di cottura originarie e contemporanee.