— BOX IMPERFETTO —
prenotazione valide entro le ore 18
POSSIBILITA' DI CONSEGNA A DOMICILIO DAL VENERDI ALLA DOMENICA
consegna 5€

BOX DI CARNE
- Il nostro crudo non crudo di vitello, il suo fondo, petali di cipolla rossa caramellata, rucola amara e salsa tonnata
- Fusillone, ragù bianco di salsiccia, crema di cicoria e cime di rapa leggermente piccante, grana riserva
- Maialino fondente cotto nel latte e rosmarino, patata mantecata al burro d' alpeggio
- Scacco ai due cioccolati e frutti rossi
25 euro

BOX DI PESCE
- Polipo arrostito, parmantier di sedano rapa, pomodoro agrodolce e croccante
- Zuppa di granchio, ali di razza cavolo romanesco e maltagliato di campofilone
- Cartoccio trasparente di filetto di ombrina, brunoise di verdure ed erbe aromatiche
- Millefoglie di crema al latte e vaniglia, frutti rossi e sbrisolona al cioccolato
30 euro

BOX NE CARNE NE PESCE
- Uovo fondente, fonduta di pecorino romano, spinacio appena scottato e pane dorato
- Tortellone di zucca e ricotta speziata al pepe rosa in camicia di burro e salvia
- Burrata in carrozza, salsa di pomodoro porchettato, olive taggiasche e basilico
- La nostra crostatina di crema al tuorlo, mela caramellata e nocciola tostata